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料理の幅が広がる!コンパクトな4枚焼きトースター

金城和子:ライター
金城和子:ライター

夫婦共働き&2人暮らしをはじめて丸9年。何かとバタバタする朝や忙しい時期の夜は、自炊生活が遠のいて、食事時間も手抜きになりがちに。そんな生活を、引っ越しを機に迎えたBRUNOの「スチーム&ベイク トースター」が変えてくれました。

夫婦ともにパン好きというのもあって、トースターにはこだわりたかった私たち。「スチーム&ベイク トースター」は、機械が苦手な私でも扱いやすいシンプルな機能が決め手でしたが、使いはじめて何より感動したのは、パンの焼き上がりが最高なこと! 加えてちょっとした調理や温め直しも、手軽においしく仕上げてくれる優秀さ。さらにスタイリッシュなデザインとインテリアに馴染みのいいグレージュカラーも、惹かれた理由です。

どんなキッチンにもフィットするサイズ感&デザイン

トースターを選ぶ際に、2人分のパンを焼いたりおかずを作るため、4枚焼きサイズというのは必須条件でした。数あるなかでも、こちらは4枚焼けるのに横幅が350mm(庫内サイズ約280mm)というすっきりしたサイズ感が魅力。そのぶん奥行きは370mm(庫内サイズ260mm)と少々深いものの、平均的なキッチンスペースに置くのには全く気になりません。

いろんな料理が作れる3つのモードを使い分け!

機能はいたってシンプルです。パンのための「スチーム」、肉・魚料理に向く「コンベクション」、どんなものにも対応できる「ノーマル」の3つのモードからチョイスし、温度とタイマーのダイヤルを回してセットするだけでOK。ちなみにどのモードを使おうか迷ったときは、付属されている専用のレシピブックを参考にしています。載っているレシピをもとに、いろんな料理に応用もできて大助かりです。

トーストがよりおいしく焼けるスチームモード

このトースターを買ってよかった!と思った一番のポイントは、毎朝パンを焼くときに使っている「スチームモード」。水蒸気で食パンの表面を包み、パン自体の水分を保ちながらカリもち食感に焼き上げてくれます。

使い方も簡単で、左下の給水ドアに水(5ml)を入れて、ダイヤルを「スチームモード」にセットするだけ。これまで食べていた食パンが、数倍おいしく焼けるようになりました! 水の量が計れる給水カップも付いているので簡単ですよ。

水分を逃さずに高温で焼くので、焼き上がりは外はカリッと、中はもちもち! はじめて使ったときは、同じ食パンなのにここまでおいしくなるの!?とびっくりしました。焼きたての香ばしさや、ふんわり広がる小麦の香りもたまりません。

ちなみに、8枚切りの食パンを4枚焼くなら、250度で約4分。以前は2枚焼きのポップアップ型トースターを使っていたので、1人で2枚食べる私たちは、夫婦で順番に使っていました。トースターを買い替えてからは一度で2人分焼けるようになり、焼いている間にコーヒーを淹れたり夫と話をしたりと、ちょっとしたブレイクタイムができたのもうれしかったです。

簡単に本格調理ができるコンベクションモードも便利!

このほか、グラタンやピザなどの焼き色を付けたいメニューには「ノーマル」モード、肉や魚料理では、食材のおいしさを包み込む「コンベクション」モードを使っています。この「コンベクション」モードは、ファンによって熱を循環させ、均一に熱を入れることでふっくらジューシーに焼けるというオーブンのような機能。そのため高温で調理するときも、焼きムラがなく失敗しません。

さらにコンベクションモードは、チーズケーキやプリンなどのスイーツ作りやノンフライ調理にも対応。さまざまな場面で使えます。

網やトレイが簡単に取り外せてお手入れも楽々!

お手入れが簡単なのもポイント! 食パンを焼くときに使っていた焼き網のほか、セットになっている「ベイキングトレイ」と「ベイキングトレイ用焼き網」、トースターの底にある「くず受けトレイ」も簡単に取り外せるので、使い終わったらそのままシンクへ。トースターを買い替えてからほぼ毎日料理をするようになったのは、後片付けの手間がかからないことも大きかったです。

一品料理もかんたんに

こちらはある日の昼に作ったグラタン。材料を入れてトースターに入れるだけで一品できてしまうから、今まで以上に食卓が充実するようになりました。

「スチーム&ベイク トースター」のおかげで、忙しくて忘れていた料理の楽しさも思い出し、キッチンアイテム一つでライフスタイルがここまで変わるものなんだと実感。忙しい人はもちろん、キッチン家電の買い替えを検討しているファミリーのみなさんの参考にもなればうれしいです。

※記事内で使用している BRUNOセラミックトースタークッカーSは付属しません。
※記事の内容は2021年4月公開時点のものです。アイテムの価格・仕様や販売状況は予告なく変更となる場合があります。